Pizzería Italiana

ARZÚA · A CORUÑA

En el corazón de Galicia, Il Fornaccio es una pizzería con carácter propio. Cocina cuidada, producto bien elegido y una forma honesta de entender lo que servimos.

Soulful Pizza

Nuestras pizzas son de autor y fusión, creadas con base en la cocina italiana y una visión actual. Trabajamos con ingredientes frescos y seleccionados, muchos de origen local, para dar forma a pizzas con identidad y equilibrio.

Contamos con opciones veganas, pensadas desde el sabor y el producto, y también con una base de pizza sin gluten de proveedor externo. Aunque tomamos todas las precauciones posibles, no podemos garantizar la ausencia total de trazas, por lo que no es una opción apta para personas celíacas.

Sobre Nosotros

La Masa

La masa es el corazón de nuestras pizzas. Un proceso cuidado donde el tiempo y la calidad de los ingredientes marcan la diferencia.

Trabajamos con una selección de harinas y una fermentación lenta de más de 36 horas, que nos permite obtener una masa ligera, con exterior crujiente e interior tierno, y un sabor más profundo y equilibrado.

Una masa hecha para acompañar y dar valor a cada pizza.

Italia & Galicia

Nuestras pizzas tienen su inspiración en la tradición italiana, especialmente en el estilo romano de la pizza impala, reinterpretado desde nuestra visión actual.

De esa base nace nuestro propio concepto: el Fornaccio Cut.

Un formato rectangular pensado para explorar combinaciones de sabores y disfrutar de la pizza de una forma más flexible, que refuerza la idea de compartir la mesa de manera cercana y social.

Los Ingredientes

Unimos la tradición italiana con el producto gallego para dar forma a pizzas con identidad propia.

Dos orígenes que se encuentran en una misma idea: sabor, equilibrio y producto de calidad.

La Carta

Margherita Fornaccio

Piccola: 14,00€ | Grande: 26,00€

San Marzano, Fior di Latte, AOVE con albahaca, pecorino romano.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Diavola Piccante

Piccola: 15,00€ | Grande: 28,00€

San Marzano, Fior di Latte, chorizo picante, hot honey sauce.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Salty Inferno

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

San Marzano, Fior di Latte, anchoas del Cantábrico, alcaparras, aceitunas taggiasche, copos de guindillas.
Alérgenos: Lácteos, gluten, pescado.

Capricciosa

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

San Marzano, Fior di Latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas, aceitunas taggiasche.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Formaggi e Pera

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Fior di Latte, brie, rulo de cabra, gorgonzola, queso de pimentón, mermelada de pera.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Carbonara

Piccola: 17,00€ | Grande: 32,00€

Fior di Latte, crema de yema de huevo, guanciale curado, pecorino romano, pimienta negra.Alérgenos: Lácteos, gluten, huevo.

La Italiana

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Fior di Latte, rúcula fresca, jamón serrano, grana padano, tomate natural, AOVE con trufa.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Cabra

Piccola: 17,00€ | Grande: 32,00€

Fior di Latte, espinaca, ajo, rulo de cabra, copos de guindilla.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Tropical Teriyaki

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Fior di Latte, pollo teriyaki, cebolla morada, mermelada de piña, jengibre fresco.
Alérgenos: Lácteos, gluten, soja.

Arzuíña

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Fior di Latte, chorizo criollo, grelos, queso de Arzúa, pimienta negra.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

PulpoFeira

Piccola: 21,00€ | Grande: 40,00€

Fior di Latte, pulpo estilo feira, queso de Arzua, pimentón piccante ahumado, AOVE, escamas de sal.
Alérgenos: Lácteos, gluten, moluscos.

Conchita

Piccola: 19,00€ | Grande: 36,00€

Fior di Latte, mejillones en escabeche, higos confitados, escamas de sal.
Alérgenos: Lácteos, gluten, moluscos.

Simón & Porkito

Piccola: 17,00€ | Grande: 32,00€

Fior di Latte, roxóns de cerdo gallego, queso San Simón, crema mostaza y miel.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Calzone (Classico / Vegano)

18,00€

Classico: Fior di Latte, jamón cocido, champiñones, chorizo piccante.
Vegano: mozzarella de anacardo, vegetales del dia.
Alérgenos: Lácteos, gluten, frutos secos (según versión).

Zucca & Trufa (Vegana)

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Crema de calabaza, Fior di Latte, mezcla de setas, nuez triturada, AOVE con trufa.
Alérgenos: Frutos secos.

La Cruda (Vegana)

Piccola: 18,00€ | Grande: 34,00€

Crema de garbanzos, mozzarella de anacardo, rúcula, cebolla morada, calabacín, tomate natural.
Alérgenos: Gluten, frutos secos.

Classici senza tempo

Seguimos preparando algunas de nuestras pizzas de siempre. Si te apetece alguna, pregúntanos al equipo.

Extras

Ingrediente Extra

Pequeña: 2,00€ | Grande: 3,00€

Si quiere añadir algún ingrediente extra

Carta en PDF

Spaghetti · Mezze penne Cappelletti · Lasagna

Precio según elaboración

Elaboración del día o del momento, según producto disponible.

También disponible opción vegana bajo petición

Consulta al equipo la propuesta de hoy.

Carta en PDF

Caprese Sbagliata

14,00€

Tomate aliñado, mozzarella rota y pesto.
Alérgenos: Lácteos, frutos secos.

Cesar Salad Classica

16,00€

Lechuga, picatostes, queso curado, anchoa y salsa Cesar.
Alérgenos: Lácteos, huevo, gluten, pescado.

Provolone al Forno

14,00€

Provolone fundido al horno con tomate y orégano.
Alérgenos: Lácteos.

Magret Rosato

18,00€

Magret de pato en punto rosado con acompañamiento del día.
Alérgenos: Lácteos.

Torreznos Croccanti

13,00€

Panceta gallega crujiente por fuera y jugosa por dentro, con sal en escamas.

Carta en PDF

Nutellino

15,00€

Masa de pizza, Nutella, avellanas trituradas, caramelo, plátano.
Alérgenos: Lácteos, gluten, frutos secos

Cheesecake del Barrio

6,50€

Base de galleta, crema de queso.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Gelato Artigianale

5,50€

Helados variados.
Alérgenos: Lácteos, gluten.

Tiramisú

8,00€

Mascarpone, savoiardi, café, cacao.
Alérgenos: Lácteos, gluten, huevo.

Carta en PDF

Vinos Tintos

Raiz Voy Olé

Copa: 4,00€ | Botella: 21,00€

Ribera del Duero

Abeica

Copa: 4,00€ | Botella: 21,00€

Rioja

Refugallo

Copa: 4,50€ | Botella: 25,00€

Mencia

Vinos Blancos

Albamar

Copa: 5,00€ | Botella: 26,00€

Albariño

Algueira Brandán

Copa: 4,00€ | Botella: 22,00€

Godello

Pazo Tizón

Copa: 4,00€ | Botella: 21,00€

Ribeiro

Sangría

Vaso de Sangría

6,00€

Jarra de Sangría

18,00€

Cervezas

Caña Estrella Galicia

2,60€

Caña 1906

3,00€

Corto

2,00€

(Estrella Galicia o 1906)

Jarra Estrella Galicia

3,70€

Jarra 1906

4,00€

Clara

2,50€

Estrella Galicia Sin Alcohol Tostada

2,40€

Estrella Galicia Sin Gluten

2,50€

Aguas

Botella de 50 cl mineral natural “Cabreiroá” Original Aluminio

3,00€

Desde Galicia

Botella de 50 cl Magma “Cabreiroá” Original Aluminio

3,00€

Desde Galicia

Acqua “Panna” 50 cl

3,00€

Desde Italia

Acqua “San Pellegrino” 50 cl.

3,00€

Desde Italia

Bebidas

Refresco

2,50€

Zumos

2,00€

Chupito

2,50€

Chinotto “La Polara”

3,50€

Limonata “La Polara”

3,50€

Aranciata “La Polara”

3,50€

Nuestros Cócteles

Mojito

12,00€

Negroni

12,00€

Espresso Martini

12,00€

Cosmopolitan

12,00€

Moscow Mule

12,00€

Long Island Iced Tea

12,00€

Carta en PDF

Amari & Liquori

8,00 €

Selección de cafés

1,60€ - 2,00€

Espresso, macciato, capuccino.

Digestivo della casa

3,00€

Cola Cao

2,00€

Te y Infusiones

2,00€

Carta en PDF

Opción sin gluten

INFORMACIÓN IMPORTANTE

Por la naturaleza de nuestro negocio, no somos un restaurante apto para celiacos, ya que trabajamos en una cocina donde se manipulan harinas con gluten.

Sin embargo, ofrecemos una opción sin gluten para quienes deseen disfrutar de nuestra propuesta con esta alternativa. Es importante tener en cuenta que, aunque tomamos precauciones, existe contaminación cruzada, por lo que no es seguro para personas con celiacas o con alta sensibilidad al gluten.

Si necesitas una alimentación estrictamente libre de gluten, te recomendamos elegir un establecimiento especializado para garantizar tu seguridad.

Agradecemos tu comprensión y respeto por nuestra forma de trabajo.

Opiniones

“

De las mejores pizzas con horno de leña que he comido en mi vida. Imprescindible reservar porque no es muy grande. Estaba muy recomendado y, efectivamente, un gran acierto.
ravive80tripadvisor

“

Un local muy acogedor, precioso y muy alternativo. Las pizzas buenísimas y gigantes, y los chicos que lo llevan muy agradables. Muy bien calidad precio
cheltok btripadvisor

“

Pizza casera, ingredientes de primera, espectaculares. Dos por casualidad por probar y acertamos 100%. Relación calidad precio 10. Servicio y amabilidad 10/10. De las mejores que hemos probado.
Raul Abel Atripadvisor

“

Muy buena pizza en el camino. Tamaños grandes para compartir en familia. De paso por el camino De Santiago. Muy recomendado!
Artupertripadvisor

Novedades

All Il Fornaccio Novedades

Bienvenido 2026: un nuevo año para seguir compartiendo sabores

En Il Fornaccio despedimos el año con gratitud y comenzamos este 2026 con la ilusión de seguir cocinando momentos que se queden contigo. Cada pizza que servimos no es solo…

¡Felices Fiestas desde Il Fornaccio!

En estas fechas tan especiales, queremos hacer una pausa entre hornadas para darte las gracias.Gracias por cada visita, cada pedido, cada palabra amable… por compartir con nosotros tantos momentos alrededor…

Información importante sobre nuestro servicio

Estimados clientes: Debido a una baja médica dentro de nuestro equipo, queremos informarles que el local permanecerá abierto únicamente los fines de semana, y que el servicio disponible será exclusivamente…

En Il Fornaccio, cada mesa cuenta

En Il Fornaccio no entendemos la cocina sin atención al detalle. Y eso empieza mucho antes de que llegue la pizza a la mesa. Cada día preparamos nuestro local para…

La magia de lo artesanal: así se hacen nuestras pizzas en Il Fornaccio

En Il Fornaccio creemos que una buena pizza no se improvisa. Se cuida. Se respeta. Y comienza mucho antes de que llegue al horno. Todo parte de una masa madre…

Agosto empieza con los mejores ingredientes: así es la base de nuestras pizzas

En Il Fornaccio creemos que una buena pizza comienza mucho antes del horno. Empieza con la selección de los ingredientes, el respeto por la materia prima y la dedicación a…

Buscamos aprendiz de cocina

🍕 Buscamos aprendiz de pizzero/a – ¡Ganas de aprender, actitud y compromiso! En Il Fornaccio (Arzúa) buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros. No pedimos experiencia previa, solo actitud,…

Recién horneadas, auténticas y llenas de sabor: así son nuestras pizzas

En Il Fornaccio, cada pizza que sale de nuestro horno lleva algo más que masa, salsa y queso. Lleva dedicación, técnica, y el sabor de una tradición italiana que respetamos…

Un rincón acogedor en el corazón de Arzúa

En Il Fornaccio creemos que una buena comida no solo depende del sabor. También influye el entorno, la atención, los detalles y la sensación de estar en el lugar adecuado.…

Sabor a verano… y a pizza: así se vive junio en Il Fornaccio

El verano empieza a sentirse, y en Il Fornaccio lo celebramos con lo que mejor sabemos hacer: pizzas artesanas llenas de sabor, identidad y tradición italiana. No se trata solo…

Celebra el Día de la Madre en Il Fornaccio

Este año, sorpréndela con una experiencia gastronómica única: pizzas al horno de leña, cócteles preparados con mimo y un ambiente acogedor al aire libre. En Il Fornaccio queremos que este…

Buscamos Personal

Buenas a tod@s! Se abre una vacante en nuestro equipo. En Il Fornaccio, más que servir comida, creamos una experiencia única con pizza in pala contemporánea, buenos vinos y ambiente…

Noticias anteriores

Dirección

Rúa Cima do Lugar, s/n · 15810 · Arzúa · A Coruña

Contacto

Teléfono 633 25 67 42

Email info@ilfornaccio.es

Política de Privacidad

Política de Cookies

Aviso Legal